Es médico, Catedrático de Medicina Legal de la Universidad de Santiago y Director de la Fundación Pública Galega de Medicina Genómica, Director del Centro Nacional de Genotipado Jefe de grupo del CIBER de enfermedades raras (CIBERER). Ha publicado 12 libros y 550 artículos en revistas internacionales. Ha impartido más de mil conferencias invitadas en más de 50 países. Ha recibido numerosos premios entre los que destacan la Medalla de Oro y Plata de Galicia, Premio Rey Jaime I de investigación otorgado por un jurado de más de 20 Premios Nobel.
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Las mujeres científicas actuales tenemos una historia detrás de notables investigadoras a las que en algunos casos conviene rescatar del olvido o reconocer sus contribuciones. Desde Hipatia a las 16 mujeres ganadoras de un premio Nobel de Ciencias, desde Trótula de Salerno a Jocelyn Bell, recordando a astrónomas como Caroline Herschel o las pertenecientes al “harén de Pickering”, llegaremos a la situación actual en España, en el CSIC y en la Universidad, situándonos finalmente en el marco europeo.
La obesidad es uno de los principales problemas de salud pública a nivel mundial. Es una enfermedad crónica, compleja y de origen multifactorial que se caracteriza por el exceso de grasa corporal y se desarrolla, fundamentalmente, debido a un desequilibrio entre la ingesta dietética y el gasto energético. En el mundo existen alrededor de 155 millones de niños obesos y en España la obesidad alcanza el 18% de los niños. La obesidad da lugar a numerosos complicaciones. Una de las principales es el síndrome metabólico, el cual comprende alteraciones antropométricas, clínicas y metabólicas que predisponen el desarrollo de diabetes mellitus tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.