En la presente charla trataremos los aspectos relacionados con la composición química de la miel de abeja y su relación con sus propiedades biológicas. Además de su uso como alimento y edulcorante, la miel de abeja ha sido utilizada por sus propiedades biológicas.
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José Carlos Rosales nació en Granada el 27 de noviembre de 1952. Ha publicado los poemarios El buzo incorregible (Granada, Corimbo, 1988; Granada, Maillot Amarillo, 1996), El precio de los días (Sevilla, Renacimiento, 1991), La nieve blanca (Valencia, Pre‑Textos, 1995), El horizonte (Madrid, Huerga y Fierro, 2003; Premio Ciudad de San Fernando), El desierto, la arena (Sevilla, Vandalia, 2006), el cuaderno Dos movimientos (Málaga, Centro Generación del 27, 2009), Poemas a Milena (Valencia, Pre‑Textos, 2011; Premio Gerardo Diego) y Y el aire de los mapas (Sevilla: Fundación José Manuel Lara, Colección Vandalia nova, 2014).
Pablo Carriedo Castro es el autor del libro La fuerza del desaliento. Ángel Gonzalez y la poesía del medio-siglo español, publicado por la editorial Devenir Ensayo. Un análisis crítico e ideológico de la poesía española en la modernidad. El libro cuenta con bibliografía e índice onomástico de gran utilidad. “El poeta asturiano Ángel González es uno de los clásicos contemporáneos indiscutibles de la literatura en lengua española”, se dice en la introducción del libro.