La adopción de nuevos sistemas subsistencia, basados en la agricultura y la ganadería tuvieron una importante repercusión en las estrategias adaptativas de las poblaciones del pasado. Se mostrará la incidencia que los nuevos modos de producción tuvieron en las sociedades prehistóricas, a través del análisis de los restos óseos humanos.
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¿Para qué filosofías? (Su función en la cultura espiritual)
Pedro Cerezo Galán
Catedrático emérito de Filosofía en la Universidad de Granada, donde ha desempeñado esta Cátedra desde 1970. Profesor invitado en varias universidades europeas, latinoamericanas y españolas Distinguido con el premio Ortega y Gasset de la Villa de Madrid (2005), el premio de “Investigación en Humanidades” 2006 de la Universidad de Granada, el premio de Investigación Ibn al Jatib, de Humanidades y Ciencias jurídico-sociales (2007) de la Junta de Andalucía, la Medalla de honor de la Fundación granadina Rodriguez-Acosta (2008), así como el Premio Internacional Menéndez Pelayo (2014).
En la presente charla trataremos los aspectos relacionados con la composición química de la miel de abeja y su relación con sus propiedades biológicas. Además de su uso como alimento y edulcorante, la miel de abeja ha sido utilizada por sus propiedades biológicas.